LE LOOKBOOK DES SAVEURS — ÉDITION 2026
Chaque plat est cuisiné à la commande, dans nos cuisines, à partir de produits frais de saison. Photographié tel qu'il vous sera servi — sans mise en scène inutile.
Des saveurs transmises, jamais copiées.
Mijoté quatre heures à feu doux, avec des épices pilées le matin même. Les pruneaux fondent dans la sauce, les amandes sont torréfiées et ajoutées au dernier moment pour garder leur croquant. C'est le plat des dimanches de ma mère — celui par lequel tout a commencé.
Volaille fermière, amandes et cannelle sous des feuilles de brick dorées.
VOIR LA FICHESemoule roulée main, sept légumes, agneau confit, merguez maison.
VOIR LA FICHEAgneau, citron confit, ail, cumin et safran, huit heures dans la jarre.
VOIR LA FICHEDites-nous la date, le nombre de convives et vos envies : nous composons la proposition et le devis sous 48 heures.